2005-07-13から1日間の記事一覧
企業が提供する食の「安全」と消費者が求める食の「安心」 では消費者から見た「セキュリティ」とは何か。例えば、できるだけ食品添加物や農薬の使用が多いものは避けるということであるが、その方法は表示を見る、あるいはそれ以外の生産者や販売者の提供す…
企業が提供する食の「安全」と消費者が求める食の「安心」 では消費者から見た「セキュリティ」とは何か。例えば、できるだけ食品添加物や農薬の使用が多いものは避けるということであるが、その方法は表示を見る、あるいはそれ以外の生産者や販売者の提供す…