昨夜生パスタを食べましたが、うどんですね、うどん(笑)。太めなのでこってり系のソースがいいだろうとカルボナーラにしたんですけど、これが微妙。まずくはないんだけど、これでいいの？って感じで。平打ち麺だったらもっと合ったかなあ。今回のはミートソースの方が合ったかも。
強力粉よりもセモリナ粉で作った方がおいしいんだろうけど、近場で売ってるとこ知らないんだよなあ…。セモリナ粉を手軽に入手できるようなら、別に手も掛からないのでパスタマシンを買ってもいいかもと思いました。
楽しいしおいしいので、こんなのもまあいいんじゃないかと。
